Omlet z warzywami.

Omlet z warzywami.
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Zazula1
Smaczny i syty.Traktuję go jako danie obiadowe ale można potraktować jako wczesną kolację.

Składniki

  • 1 cukinia
  • warzywa-różne.U mnie mrożony brokuł,marchewka z groszkiem i fasolka szparagowa
  • 3 jajka
  • 3łyżki tartej bułki,pół łyżki mąki pszennej
  • oliwa lub masło do smażenia
  • sól.pieprz wedlug smaku.

Przygotowanie

  1. Warzywa ugotować na parze lub we wodzie-nie przegotować.

  2. Cukinię pokroić w plasterki grubości 1 cm.Rozbełtać 2 jajka,posolić i wrzucić do niego cukinie.

  3. Każdy plasterek nabijam na widelec,panieruję w bułce i smażę na złoto.

  4. Do pozostałych jajek wbijam kolejne,dodaję mąkę,doprawiam i dobrze roztrzepuję,następnie dodaję ugotowane warzywa.Tak powstałą masą zalewam usmażoną cukinię i na bardzo małym gazie,pod przykryciem smażę aż do ścięcia się jajek.Można oczywiście odwrócić i podsmażyć z drugiej strony ale my wolimy tak usmażone.

Komentarze do przepisu (11)

Konto usunięte 02 kwietnia 2014
świetny Twój omlet,narobiłaś mi ochoty,a nie mam nic z mrożonek:)
pozdrawiamy:)
luna76 02 kwietnia 2014
Z cukinią musi być przepyszny !!!
Konto usunięte 02 kwietnia 2014
Ekstra,do zrobienia oczywiście,paluch w górę.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1 cukinia
  • warzywa-różne.U mnie mrożony brokuł,marchewka z groszkiem i fasolka szparagowa
  • 3 jajka
  • 3łyżki tartej bułki,pół łyżki mąki pszennej
  • oliwa lub masło do smażenia
  • sól.pieprz wedlug smaku.
Składniki