Nóżki z kurczaka w sosie grzybowym, z ciecierzycą i bajrą

Nóżki z kurczaka w sosie grzybowym, z ciecierzycą i bajrą
> 3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: golona102
Smaczne

Składniki

  • Nogi z kurczaka, 4
  • cebula, 1
  • grzyby suszone, 15
  • smietana, 0.2 l
  • ciecierzyca, szklanka
  • bajra, szklanka
  • marchewka, 3
  • pietruszka, natka
  • por, 1
  • lisc laurowy, 2
  • ziola prowansalskie, lyzka

Przygotowanie

  1. ciecierzyce namoczyc na noc, nastepnego dnia ugotowac. ugotowac marchew i zmiksowac, dodac do ciecierzycy z sola

  2. bajra ugotowac, poddusic por i zmiksowac z pietruszka, zmieszac z bajrą

  3. grzyby , namoczyc, ugotowac, pokroic w wieksze kawalki, zeszklic drobno posiekana cebule dodac grzyby, lisc laurowy i ziola,

  4. pokroic nogi, usmarzyc na patelni, gdy beda przysmazone, dodac do sosu i dusic okolo 20 minut, gdy gotowe , wyciagnac je z sosu dodac smietane, zagotowac dodac nogi,3 minuty gotowe

Komentarze do przepisu (6)

biancorossa 20 czerwca 2011
Ciekawy przepis ..tylko ta kasza..Googlam i wychodzi mi ,że to jakieś proso/jaglana?Golona,gdzieś Ty kupił tę... Czytaj całość »
Ciekawy przepis ..tylko ta kasza..Googlam i wychodzi mi ,że to jakieś proso/jaglana?Golona,gdzieś Ty kupił tę bajrę?
asiula288 20 czerwca 2011
Bajra to nazwa typowa dla Indii, z tego co się orientuję jest ona tak popularniej zwana Pearl Millet, a w Polsce... Czytaj całość »
Bajra to nazwa typowa dla Indii, z tego co się orientuję jest ona tak popularniej zwana Pearl Millet, a w Polsce jest to Proso Perłowe lub afrykańskie :)
tolerancja 20 czerwca 2011
Mam pytanie:czy zamiast grzybów suszonych można użyc pieczarek ?
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Nogi z kurczaka, 4
  • cebula, 1
  • grzyby suszone, 15
  • smietana, 0.2 l
  • ciecierzyca, szklanka
  • bajra, szklanka
  • marchewka, 3
  • pietruszka, natka
  • por, 1
  • lisc laurowy, 2
  • ziola prowansalskie, lyzka
Składniki