Naleśniki z truskawkami i serkiem

Naleśniki z truskawkami i serkiem
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Futka
Propozycja na smaczne i pożywne naleśniki na słodko z truskawkami i serkiem twarogowym.

Składniki

  • 300 g truskawek
  • słodki serek twarogowy np. Almette jagodowo - malinowy
  • Składniki na cisto naleśnikowe:
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki wody mineralnej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1,5 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • kilka kropel aromatu migdałowego (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Truskawki kroimy na mniejsze kawałki i posypujemy cukrem trzcinowym (około 1,5 łyżeczki) - odstawiamy na chwilę.

    PRZYGOTOWANIE CIASTA:

    Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy ciepłe, ale nie gorące mleko wymieszane z cukrem trzcinowym. Następnie wbijamy jajko, dodajemy 2 łyżki oleju i wszystko miksujemy. Odstawiamy na około 15 minut, aby ciasto mogło "popracować".

    Po tym czasie dolewamy wodę mineralną i mieszamy.

  2. Naleśniki smażymy już bez dodatku tłuszczu na patelni do naleśników*.

    * Jeśli mamy zwykłą patelnię, dla pewności można ją delikatnie natrzeć ręcznikiem papierowym nasączonym odrobiną oleju rzepakowego.

    Usmażone naleśniki smarujemy słodkim serkiem twarogowym, na które układamy pokrojone truskawki, zawijamy i gotowe!

    Z podanych proporcji wyszło mi 7 naleśników.

    Życzę smacznego! :)

Komentarze do przepisu (4)

konhambos 07 czerwca 2014
slodka, pyszna pokusa
Konto usunięte 07 czerwca 2014
ślinka cieknie,poproszę jedną sztukę:)
pysznie-zdrowo-kolorowo 07 czerwca 2014
Uwielbiam takie naleśniczki, pycha:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 300 g truskawek
  • słodki serek twarogowy np. Almette jagodowo - malinowy
  • Składniki na cisto naleśnikowe:
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki wody mineralnej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1,5 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • kilka kropel aromatu migdałowego (opcjonalnie)
Składniki