Naleśniki z serem

Naleśniki z serem
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Murena
Naleśniki z serem białym to danie znane chyba każdemu z dzieciństwa. Dobre ciasto na naleśniki to podstawa!

Składniki

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 500 g twarogu półtłustego
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 150ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • cukier do smaku

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe bardzo dokładnie miksujemy tak aby nie było grudek.Ciasto nie może być zbyt gęste,takie żeby można było łatwo rozlać na patelnię.Ciasto odstawiamy na 10-15 min.Ja naleśniki smażę bez tłuszczu na specjalnej patelni do naleśników,ew.dodaję minimalną ilość oleju.(mniej niż pół łyżeczki).Następnie smażymy cienkie naleśniki.

    Twaróg rozgniatamy widelcem,dodajemy cukier waniliowy,ew.jeszcze cukier,cynamon i jogurt naturalny i dokładnie mieszamy.Farsz serowy nakładamy na usmażone naleśniki zwijamy w rulonik lub kopertę i podajemy.Można też nałozyć farsz,zwinąć i podsmażyć żeby farsz się zagrzał a naleśniki były lekko chrupiące.

Składniki
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 500 g twarogu półtłustego
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 150ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • cukier do smaku
Składniki