Naleśniki "na drogę"

Naleśniki na drogę
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Bake-cook
Naleśniki na nieco grubszym cieście, które sprawdzą się do wzięcia "na wynos", a także do naleśników na słono. Przepis prosty do zapamiętania na ok. 15 naleśników.

Składniki

  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mleka
  • 2 szklanki wody gazowanej
  • szczypta soli
  • 2 łyżki oliwy

Przygotowanie

  1. Mąkę przesiej do miski, dodaj jajka, wodę gazowaną, mleko i oliwę. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj np. mikserem. Ciasto musi być dobrze napowietrzone i bez grudek.
    Zacznij rozgrzewać patelnię z płaskim dnem i najlepiej nieprzywierającą powłoką.

  2. Kiedy patelnia będzie dobrze rozgrzana, zacznij wylewać ciasto - u mnie wystarczy jedna duża chochla, aby całe wypełniło dno patelni. Możesz lekko poruszać patelnią, aby ciasto rozeszło się równomiernie. To ciasto już przy wylewaniu jest troszkę gęstsze.
    Kiedy na naleśniku zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza i zacznie się od "ścinać" to oznacza, że powoli będziesz mógł przewrócić go na drugą stronę.

  3. Podsmaż naleśnika chwilę na drugiej stronie i następnie przełóż na jakiś talerz.

  4. Nakładaj naleśniki na siebie, aż do usmażenia ostatniej porcji.

    Następnie podawaj z ulubionymi składnikami.

Składniki
  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mleka
  • 2 szklanki wody gazowanej
  • szczypta soli
  • 2 łyżki oliwy
Składniki