Naleśniki curry zapiekane z mięsem- dietetycznie

Przepis dnia 2013-04-24
Naleśniki curry zapiekane z mięsem- dietetycznie
> 1-2 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
Aromatyczne, smaczne, a przede wszystkim DIETETYCZNE:)

Składniki

  • Składniki na naleśniki (na 6 szt.):
  • 2-3 jajka
  • 0,5 szklanki mleka
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki sojowej (np. zmielony granulat lub kostki sojowe)
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • 0,5 łyżeczki czosnku
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 2 szczypty soli
  • Składniki na farsz:
  • ok. 350 g mięsa mielonego z indyka
  • 4 łyżeczki musztardy kremskiej
  • 2 plasterki serka topionego light
  • 5-6 plasterków sera Ceko Piórko
  • 4 łyżeczki pomidorów suszonych w proszku
  • przyprawa do mięsa mielonego, czosnek- wg uznania
  • 1/3 kubeczka jogurtu naturalnego
  • do posypania: 2 łyżki suszonej cebulki, 4 łyżki startego sera Piórko

Przygotowanie

  1. Składniki na naleśniki dokładnie wymieszałam w misce, przed wlaniem każdego kolejnego naleśnika na patelnię trzeba ponownie przemieszać ciasto, gdyż gęste składniki opadają na dno.
    Patelnię rozgrzałam i przetarłam ręcznikiem papierowym nasączonym łyżką oliwy. Smażyłam naleśniki na dużym palniku, ale małym ogniu do momentu odchodzenia brzegów naleśników od patelni, potem na chwilę odwracałam je na drugą stronę.

  2. Mięso mielone usmażyłam na teflonowej patelni dodając: przyprawę do mięsa mielonego i czosnek (ilość wg uznania) oraz suszone pomidory. 1/3 usmażonego mięsa wrzuciłam do miski, dodałam musztardę oraz pokrojone w kawałki sery i dokładnie wymieszałam.

  3. Farsz zawinęłam w 6 naleśników, które ułożyłam ciasno w 2 małych naczyniach żaroodpornych (po 3 w każdym). Posypałam suszoną cebulką oraz startym serem piórko i zapiekałam w 180 stopniach przez ok. 15 minut.
    Po wyjęciu z piekarnika polałam zimnym jogurtem i się zajadałam:). Po 2 naleśnikach byłam już pełna:)

Komentarze do przepisu (4)

dorcia41 22 kwietnia 2013
Uwielbiam naleśniki pod każdą postacią i twoja wersja tez pewnie jest pyszna :)) zostawiam kciuka i pozdrawiam :))
szczotka_od_kija 23 kwietnia 2013
Dziękuję bardzo:). Nie dość, że jest pyszna to jeszcze lekka- można się więc zajadać bez wyrzutów sumienia:)
Maudie 24 kwietnia 2013
Super smacznie się prezentują:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Składniki na naleśniki (na 6 szt.):
  • 2-3 jajka
  • 0,5 szklanki mleka
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki sojowej (np. zmielony granulat lub kostki sojowe)
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • 0,5 łyżeczki czosnku
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 2 szczypty soli
  • Składniki na farsz:
  • ok. 350 g mięsa mielonego z indyka
  • 4 łyżeczki musztardy kremskiej
  • 2 plasterki serka topionego light
  • 5-6 plasterków sera Ceko Piórko
  • 4 łyżeczki pomidorów suszonych w proszku
  • przyprawa do mięsa mielonego, czosnek- wg uznania
  • 1/3 kubeczka jogurtu naturalnego
  • do posypania: 2 łyżki suszonej cebulki, 4 łyżki startego sera Piórko
Składniki