Musztardowe Kotleciki

Musztardowe Kotleciki
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
Kiedy znudziły się Wam zwyczajne mielone, proponuję kotlety mielone z papryką z sosem musztardowym i pieczarkami.

Składniki

  • Składniki na kotlety: 1 łyżka przyprawy do ziemniaków • Olej do smażenia
  • ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 cebula mała
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • Sól
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 1 łyżka majeranku
  • ½ papryki czerwonej
  • Pozostałe składniki:
  • ½ kg ziemniaków
  • 3 cebule
  • ½ kg pieczarek
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • Sól
  • Pieprz
  • 1 łyżka przyprawy do ziemniaków
  • Olej do smażenia

Przygotowanie

  1. 1. Mięso mielone przekładamy do miski, wsypujemy sól, majeranek, paprykę ostrą, obraną, drobno pokrojona cebulę, wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą, wlewamy śmietanę i dodajemy drobno pokrojona paprykę. Wyrabiamy masę mięsną i robimy małe okrągłe kotlety. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.

  2. 2. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w plastry, układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Doprawiamy solą oraz przyprawą do ziemniaków i pieczemy 20 minut w 180 °C.

  3. 3. Cebule obieramy, kroimy w plasterki i prużymy na rozgrzanym oleju. Następnie układamy na pieczonych ziemniakach.

  4. 4. Majonez mieszamy razem z musztardą, doprawiamy solą oraz pieprzem, Sosem smarujemy cebulę.

  5. 5. Następnie na około układamy usmażone kotlety.

  6. 6. Na tej samej patelni, co smażyliśmy cebulę, smażymy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą, PO usmażeniu układamy na środku pomiędzy kotletami.

  7. 7. Danie gotowe.
    8. Smacznego.

Komentarze do przepisu (5)

Dariusz-D 12 kwietnia 2021
Ciekawe to Pani danie jest.
Jako samodzielna potrawa w jednym naczyniu :-)
Nevermore 12 kwietnia 2021
Becia, jak zawsze pyszności i trochę ostrości :) U mnie dziś dzień bezmięsny, ale dwie takie "kulki"... Czytaj całość »
Becia, jak zawsze pyszności i trochę ostrości :) U mnie dziś dzień bezmięsny, ale dwie takie "kulki" bym zjadł ;)
Aha, no i skąd Ty masz tyle bazylii? ;p
KulinarnaChwila 13 kwietnia 2021
hahahahaha hodowla na oknie :))))
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Składniki na kotlety: 1 łyżka przyprawy do ziemniaków • Olej do smażenia
  • ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 cebula mała
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • Sól
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 1 łyżka majeranku
  • ½ papryki czerwonej
  • Pozostałe składniki:
  • ½ kg ziemniaków
  • 3 cebule
  • ½ kg pieczarek
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • Sól
  • Pieprz
  • 1 łyżka przyprawy do ziemniaków
  • Olej do smażenia
Składniki