Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dnia: 15-01-2020
Pyszne zapiekane muszle ze smażonym bakłażanem, serem mozzarella w pomidorowym sosie.
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 121
Bardzo szybka i zdrowa sałatka pomidorowa do potraw z grilla, burgerów lub do...
Odsłon: 718
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 33
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 394
Polecam.
Odsłon: 457
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 121
Bardzo szybka i zdrowa sałatka pomidorowa do potraw z grilla, burgerów lub do...
Odsłon: 718
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 33
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 394
Polecam.
Odsłon: 457
Składniki
Bakłażana pokroić w grube plastry, każdy posypać solą z obu stron i odstawić na 15 minut.
Cebulę drobno pokroić, czosnek posiekać. W garnku rozgrzać 1 łyżkę oliwy, dodać cebulę i czosnek, smażyć 5 minut, dodać 1 puszkę pomidorów, gotować 15 minut, doprawić solą i pieprzem.
Bakłażana wytrzeć z wody za pomocą ręcznika kuchennego i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać 6 łyżek oliwy. Wrzucić bakłażana, wymieszać, żeby obtoczył się w oliwie i smażyć mieszając ok 15 minut. Po 5 minutach smażenia posolić.
Muszle ugotować al dente, przelać wodą i odsączyć.
Usmażonego bakłażana przełożyć do miski, dodać 2 puszkę pomidorów, posiekaną bazylie, sól i pieprz, wymieszać. Na dno formy do zapiekania wylać sos z patelni. Muszle nadziewać bakłażanem z pomidorami, układać na sosie. Zetrzeć mozzarellę i posypać na wierzchu.
Piec w 180 stopniach przez 30 minut.