Młoda kapusta esencjonalny mix

Młoda kapusta esencjonalny mix
> 5-6 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mdimension
Esencjonalny bigos z młodej kapusty

Składniki

  • 2 główki młodej kapusty
  • 1 papryka
  • 2-3 pomidorki koktajlowe
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • Koncentrat pomidorowy
  • Kiełbasa (kawałek)
  • Przyprawa do dań z kapusty Prymat
  • 1 marchewka
  • Liście maggi, szczypior, por
  • Sos sojowy
  • Pieczarki
  • Sól

Przygotowanie

  1. W pierwszym kroku szatkujemy młodą kapustę i zaczynamy ją gotować.

    Następnie kroimy marchewkę, paprykę, cebulę, do smaku dwa pokrojone ząbki czosnku - dodajemy do wywaru.

    Drobno siekamy kilka liści maggi, szczypior, kawałek pora.

    Dodajemy kilka łyżek koncentratu lub przecieru pomidorowego, pokrojone pieczarki i kiełbasę.

    Doprawiamy sosem sojowym, solą, przyprawą do kapusty (mnie akurat smakuje Prymat), dorzucamy do smaku 2-3 pomidorki koktajlowe. Ja jeszcze jak w wielu moich zupach dolałem odrobinę soku z kiszonego ogórka żeby było bardziej wyraziste.

    Ogólnie wychodzi witaminowa bomba.

    Ilość wody w zależności od tego czy chcemy mieć bardziej pożywną zupkę z kapustą, czy też coś na kształt tradycyjnego bigosu.

    Polecam, smacznego :)

    // Ps. Doprawianie sosami sojowymi nie jest wskazane dla osób z chorobami tarczycy. ///

Składniki
  • 2 główki młodej kapusty
  • 1 papryka
  • 2-3 pomidorki koktajlowe
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • Koncentrat pomidorowy
  • Kiełbasa (kawałek)
  • Przyprawa do dań z kapusty Prymat
  • 1 marchewka
  • Liście maggi, szczypior, por
  • Sos sojowy
  • Pieczarki
  • Sól
Składniki