40
smaczne
Autor:
fafiatko
Mielone z cukinii i sera
Przepis dnia 2020-07-27
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
tanie
Autor:
fafiatko
Kotlety są lepsze od zwykłych mielonych, warto wykorzystać cukinię w ten sposób.
Składniki
- Cukinia średnia około 30 cm nie przerośnięta
- Jajo kurze 2 szt
- Ser żółty twardy u mnie rubin 10 dag
- Kasza manna 0,5 szkl
- Marchew 1 szt
- Cebula średnia
- Czosnek 2 ząbki
- sól i pieprz/ chili
- Gałka muszkatołowa
- Bułka tarta do obtoczenia
- Olej rzepakowy do smażenia
Reklama
Przygotowanie
-
Cukinię starłam na grubych oczkach, lekko przesypałam solą i odcisnęłam po paru minutach. Sok można dodać do zupy lub warzywnego sosu zamiast wody.
Do cukinii dodałam starta marchew na cienkim oczku i ser. Cebulę i czosnek też starłam na tarce.
Dodałam jeszcze kaszę manną, jaja, sól, chili i gałkę.
Można dodać jeszcze odrobinę natki.
-
Masę wyrobiłam, uformowałam kotlety i obtoczyłam w tartej bułce.
-
Wyszło mi dziewięć sporych kotletów.
Smażyłam je na średnio większym ogniu nie na suchej patelni- ser za szybko by się przyrumienił.
-
Wyszły obłędne w smaku!
-
Smacznego :)
Reklama
Składniki
- Cukinia średnia około 30 cm nie przerośnięta
- Jajo kurze 2 szt
- Ser żółty twardy u mnie rubin 10 dag
- Kasza manna 0,5 szkl
- Marchew 1 szt
- Cebula średnia
- Czosnek 2 ząbki
- sól i pieprz/ chili
- Gałka muszkatołowa
- Bułka tarta do obtoczenia
- Olej rzepakowy do smażenia
Składniki
Komentarze do przepisu (22)
*Przejdziesz do wersji klasycznej