Pieczarki obieramy i smażymy na patelni,następnie dajemy do wystygnięcia. Mięso mielone doprawiamy startą cebulą , czosnkiem,przyprawami ze szczyptą bułki tartej i jajkiem. Robimy placuszek z mielonego nakładamy do środka pieczarki i kulamy w bułce tartej i na patelnie .