Mielone kuleczki z ogórkiem

Mielone kuleczki z ogórkiem
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Mechanik79
Kupując w sklepie mielone nie musimy z góry zakładać że znowu na obiad te nudne mielone, wystarczy połączyć mięso mielone z odrobiną wyobraźni i doprawić garścią fantazji.

Składniki

  • 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 3-4 ogórki kiszone
  • 8-10 dag sera żółtego
  • 1 jajko
  • sól, pieprz, papryka ostra i słodka
  • mąka do obtaczania
  • masło i oliwa do smażenia

Przygotowanie

  1. Ogórki oczyszczam z wodnistego miąższu i ścieram na tarce na małych oczkach, ser również ścieram na małych oczkach. Mięso mielone doprawiam do smaku, dodaję jajko i dokładnie mieszam. Odstawiam na kilkanaście minut do lodówki.

  2. Z mięsa formuję kuleczki wielkości piłeczki ping-pong'owej, odciskam palcem wgłębienie w które wkładam stary ser żółty i starty ogórek lekko ugniatając.

  3. Zamykam kuleczkę ściskając mięso, obtaczam w mące i smażę na maśle z 2-3 łyżkami oliwy na złoty kolor.

    Smacznego :)

Komentarze do przepisu (3)

Ewaaa 29 października 2014
pyszności, moje smaki
Konto usunięte 31 października 2014
Świetny przepis. Zabieram @!!
mufinka 31 października 2014
Fajny i prosty przepis! Ogórki dodają potrawie "charakteru". Wykorzystam pomysł. :)))
Składniki
  • 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 3-4 ogórki kiszone
  • 8-10 dag sera żółtego
  • 1 jajko
  • sól, pieprz, papryka ostra i słodka
  • mąka do obtaczania
  • masło i oliwa do smażenia
Składniki