Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Melonowo-arbuzowe słodkie gazpacho"
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 542
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 279
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 542
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 279
Składniki
Obierz arbuza ze skórki. Z 1/3 miąższu wydrąż specjalną łyżeczką kuleczki (jeśli nie masz łyżeczki, 1/3 miąższu pokrój w kostkę i odłóż). Pozostały miąższ pozbaw pesteczek, posiekaj i włóż do miski.
W ten sam sposób przygotuj melona (część posiekaj, część dekoracyjnie pokrój). Posiekany miąższ włóż do miski z arbuzem. Całość skrop sokiem wyciśniętym ze sparzonej cytryny i zasyp cukrem waniliowym. Zmiksuj na purée.
Melonowo-arbuzowe purée połącz z sokiem brzoskwiniowym, wymieszaj starannie i odstaw do lodówki na kilka godzin do schłodzenia.
W tym czasie wiórki kokosowe (ewentualnie płatki migdałowe) wsyp na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i krótko podpraż. Jagody przebierz, opłucz i osusz. Schłodzoną zupę rozlej do talerzy. Dodaj kulki arbuza i melona oraz jagody. Dekoruj kleksami śmietany oraz wiórkami kokosowymi.Źródło: Świat kobiety