Marynowany stek z tuńczyka

Marynowany stek z tuńczyka
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Futka
Ryby to bardzo częsty gość w mojej kuchni. Każda z nich jest inna i każda dostarcza innych doznań smakowych. Mięso tuńczyka jest wyjątkowe, ponieważ jego konsystencja przypomina cielęcinę. Do tego tuńczyk zawiera małą ilość tłuszczu, ale sporą białka. Możemy w nim znaleźć także kwasy omega-3, witaminy z grupy B, witaminę A i D, a także wapń, fosfor i żelazo. Dzisiaj zapraszam na tuńczyka w słodkiej marynacie, podawanego w towarzystwie ryżu i surówki z pieczonych buraczków.

Składniki

  • 2 steki z tuńczyka
  • MARYNATA:
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka miodu
  • sól i pieprz
  • DODATKI:
  • plastry cytryny
  • ryż jaśminowy
  • surówka z pieczonych buraków

Przygotowanie

  1. Do miseczki wlewamy oliwę, sos sojowy, ocet balsamiczny oraz miód, dodajemy przyprawy i mieszamy wszystko do momentu powstania jednolitej konsystencji.

    Do powstałej marynaty wkładamy umyte steki z tuńczyka, dokładnie je nią obtaczamy i odstawiamy na około 2 godziny do zamarynowania.

    Po tym czasie steki smażymy około 2 minut z każdej strony. Usmażonego tuńczyka podajemy z plastrami cytryny.

  2. Tak zamarynowanego tuńczyka możemy także upiec w piekarniku lub przygotować na grillu.

    Jako dodatek świetnie sprawdzi się ryż jaśminowy oraz surówka z pieczonych buraczków z dodatkiem czerwonej papryki i cebulki.

Komentarze do przepisu (6)

GREGORHSPEED 25 maja 2018
Cudowności na jednym talerzu <3
Nevermore 25 maja 2018
Ten tuńczyk z talerza mówi: "Zjedz mnie" xD
Nie pozostaje nic innego, jak to zrobić.
Pychotka :D
pelen_brzuszek 26 maja 2018
Bardzo apetycznie wygląda :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 2 steki z tuńczyka
  • MARYNATA:
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka miodu
  • sól i pieprz
  • DODATKI:
  • plastry cytryny
  • ryż jaśminowy
  • surówka z pieczonych buraków
Składniki