Makaronowa zapiekanka ze szpinakiem i pieczarkami

Makaronowa zapiekanka ze szpinakiem i pieczarkami
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Ciekawy pomysł na bezmięsny obiad. Prosto, smacznie i tanio.

Przygotowanie

  1. Makaron przygotuj według przepisu na opakowaniu. Przepłucz zimną wodą, przełóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem. Cebulę obierz i pokrój w piórka, podsmaż na patelni, po 5 minutach dodaj pokrojone w plastry pieczarki. Gdy pieczarki zostaną pozbawione wody, wyłóż je razem z cebulą na makaron. W garnku rozpuść 5 dag masła, dodaj mąkę, gałkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj wodę i mleko. Gotuj do czasu aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku pieprzem i solą. Wylej sos na zapiekankę. Szpinak rozmróź na maśle (5 dag), dopraw solą i pieprzem do smaku. Wyłóż na wierzch zapiekanki. Danie posyp mozzarellą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok. 30 minut.

Składniki