makaron z sosem warzywno-mięsnym

makaron z sosem warzywno-mięsnym
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: asia67
mogą być oczywiście same warzywa ale ja wzbogaciłam sos dodatkiem kurczaka

Składniki

  • filet z kurczaka 1 szt
  • cukinia 1/2 średniej szt
  • marchewka 1 szt
  • cebula 1 szt
  • czosnek 2-3 ząbki
  • pomidory 2-3 szt
  • olej
  • sól, pieprz, sos sojowy
  • mąka 1łyżeczka
  • oregano
  • makaron
  • papryka świeża 1/2 szt

Przygotowanie

  1. 1. marchewkę pokroić w kostkę, na oleju poddusić pokrojoną cebulę i czosnek, dodać marchew, poddusić, można podlać wodą,
    2. gdy marchew zmięknie dodać pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę oraz obrane ze skórki, pokrojone pomidory, dodać łyżkę sosu sojowego, doprawić solą i pieprzem, chwilę pogotować, w razie potrzeby można dodać łyżkę koncentratu pomidorowego,
    3. kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na rumiano na oleju, doprawić, dodać do sosu, zagotować,
    4. sos zaprawić mąką rozrobioną w wodzie, pogotować jeszcze chwilę, uważać żeby warzywa się nie rozgotowały, podawać z makaronem, ja wybrałam szpinakowy

Składniki
  • filet z kurczaka 1 szt
  • cukinia 1/2 średniej szt
  • marchewka 1 szt
  • cebula 1 szt
  • czosnek 2-3 ząbki
  • pomidory 2-3 szt
  • olej
  • sól, pieprz, sos sojowy
  • mąka 1łyżeczka
  • oregano
  • makaron
  • papryka świeża 1/2 szt
Składniki