makaron z sosem warzywno-mięsnym

> 3-4 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Autor: asia67

mogą być oczywiście same warzywa ale ja wzbogaciłam sos dodatkiem kurczaka

Składniki

1. marchewkę pokroić w kostkę, na oleju poddusić pokrojoną cebulę i czosnek, dodać marchew, poddusić, można podlać wodą,
2. gdy marchew zmięknie dodać pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę oraz obrane ze skórki, pokrojone pomidory, dodać łyżkę sosu sojowego, doprawić solą i pieprzem, chwilę pogotować, w razie potrzeby można dodać łyżkę koncentratu pomidorowego,
3. kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na rumiano na oleju, doprawić, dodać do sosu, zagotować,
4. sos zaprawić mąką rozrobioną w wodzie, pogotować jeszcze chwilę, uważać żeby warzywa się nie rozgotowały, podawać z makaronem, ja wybrałam szpinakowy