Makaron z kurczakiem i brokułami

Makaron z kurczakiem i brokułami
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: wjosna
Lekki makaron z mięsem z kurczaka z dodatkiem brokułów i suszonego pomidora, który fajnie zaostrza smak

Składniki

  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 piersi z kurczaka
  • 10 suszonych pomidorów
  • mały brokuł
  • 300 g makaronu (u mnie penne razowe)
  • 150 g mozzarelli startej
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki siekanej bazylii
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Nastawić wodę na makaron.
    Brokuły umyć i podzielić na różyczki.
    Makaron i brokuły ugotować - najlepiej w garnku z wkładką do gotowania naparze – na dole makaron na górze brokuły- oszczędzimy wtedy czas.
    Czosnek posiekać. Pomidory pokroić na paseczki.
    Odlać makaron ale zostawić pół szklanki wody z gotowania. Makaron przelać wodą na sitku. Brokuły odsączyć z wody.

  2. Na dużej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju z pomidorów, dodać kurczaka i usmażyć na rumiano. Dodać pomidory i brokuły i podsmażyć całość ok 5 minut. Wlać wodę z gotowania makaronu, dodać śmietanę, sól i pieprz do smaku. Na patelnię dodać makaron, dobrze wszystko wymieszać. Następnie dodać ser, wymieszać i zostawić na chwilę pod przykryciem aż się rozpuści. Podawać posypane świeżą bazylią.

Komentarze do przepisu (1)

GREGORHSPEED 15 czerwca 2018
Bardzo smaczne połączenie <3
Składniki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 piersi z kurczaka
  • 10 suszonych pomidorów
  • mały brokuł
  • 300 g makaronu (u mnie penne razowe)
  • 150 g mozzarelli startej
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki siekanej bazylii
  • sól, pieprz
Składniki