Makaron z groszkiem i kurczakiem – Pomysł na pyszny i prosty obiad

Makaron z groszkiem i kurczakiem – Pomysł na pyszny i prosty obiad
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszny makaron z groszkiem i kurczakiem. Danie jest bardzo smaczne, pożywne i zdrowe, polecam przygotować.

Składniki

  • 500 g makaronu wstążki
  • około 400 g mrożonego groszku zielonego
  • około 500 g piersi z kurczaka
  • około 150 g czerwonej cebuli
  • 1 papryczka chili
  • pęczek natki pietruszki
  • 3-4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka z góreczką tymianku
  • 1 łyżeczka z góreczką papryki słodkiej
  • sól do smaku
  • oraz około 150 ml wody w której gotował się makaron
  • ser żółty ( ja użyłam sera Grana Padano)

Przygotowanie

  1. Umytą i oczyszczoną z nasionek papryczkę chili, drobno kroję i przekładam do miski, dodaję olej, tymianek, paprykę słodką i mieszam.
    Pierś z kurczaka kroję w cienkie paseczki i dodaję do marynaty, dokładnie mieszam i odstawiam na czas przygotowania pozostałych składników.

    Natkę pietruszki siekam.
    Cebulę kroję w cienkie półplasterki.

  2. Teraz w lekko osolonej wodzie gotuję groszek, groszek wsypuję do gotującej wody i od momentu ponownego zagotowania gotuję około 4 minut, następnie odcedzam.

  3. W tym czasie gdy smażę mięso, gotuję makaron.

    Na rozgrzaną patelnie lub rondel (ja używam rondla), przekładam mięso razem z marynatą i smażę do miękkości mięsa. Następnie dodaję cebulę, groszek, doprawiam solą, dokładnie mieszam i smażę około 4 minut.
    Pod koniec smażenia sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

    Na koniec dodaję około 150 ml gorącej wody z gotującego się makaronu i mieszam, dodaję ugotowany makaron i natkę pietruszki. Dokładnie mieszam i jeszcze podgrzewam przez chwilkę około 1 minuty – makaron jest gotowy.

    Makaron na talerzu możemy posypać żółtym serem.


    Makaron z groszkiem jest gotowy, życzę smacznego.
    Pozdrawiam Babcia Ewa

Komentarze do przepisu (1)

KulinarnaChwila 06 marca
Super przepis;)
Składniki
  • 500 g makaronu wstążki
  • około 400 g mrożonego groszku zielonego
  • około 500 g piersi z kurczaka
  • około 150 g czerwonej cebuli
  • 1 papryczka chili
  • pęczek natki pietruszki
  • 3-4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka z góreczką tymianku
  • 1 łyżeczka z góreczką papryki słodkiej
  • sól do smaku
  • oraz około 150 ml wody w której gotował się makaron
  • ser żółty ( ja użyłam sera Grana Padano)
Składniki