Makaron z cukinią, pesto, chilii i szynką parmeńską

Makaron z cukinią, pesto, chilii i szynką parmeńską
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
Polecam przepis na lekki, szybki obiad do pracy. Do tego do zrobienia w kilka chwil.

Składniki

  • 100 g makaronu
  • 1 spora cukinia
  • 1 cebula
  • 1/2 papryczki chilli
  • 1 łyżka pesto bazyliowego
  • 3 plastry szynki parmeńskiej
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • sól, pieprz
  • olej

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

  2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, papryczkę i startą na dużych oczkach tarki cukinię. Dusimy do odparowania wody. Dodajemy pesto, jogurt, sól i pieprz. Mieszamy.

  3. Makaron łączymy z warzywami. Na patelni podsmażamy pokrojoną szynkę parmeńską, dodajemy do makaronu.

Komentarze do przepisu (1)

SlodkoSlodka83 23 lipca 2018
Bardzo smacznie :-)
Składniki
  • 100 g makaronu
  • 1 spora cukinia
  • 1 cebula
  • 1/2 papryczki chilli
  • 1 łyżka pesto bazyliowego
  • 3 plastry szynki parmeńskiej
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • sól, pieprz
  • olej
Składniki