Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Makaron z brokułami i serem pleśniowym"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24684
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24684
Składniki
Brokuł oczyść, podziel na różyczki. Do garnka wlej wodę. Kiedy się zagotuje, wsyp szczyptę soli. Gotuj brokuł ok. 5 min na pół miękko. Odsącz.
Na patelni rozpuść masło. Wsyp mąkę i energicznie mieszaj. Kiedy mąka połączy się z tłuszczem, wlej zimne mleko i mieszając, gotuj, aż sos zgęstnieje. Przypraw solą oraz białym pieprzem (lekko, bo ser jest słony).
Mięso pokrój w drobną kostkę lub paseczki, oprósz solą i usmaż na oleju. Makaron ugotuj w osolonej wodzie, odsącz.
Do przygotowanego sosu włóż pokruszony ser pleśniowy oraz różyczki brokuła. Podgrzewaj sos na małym ogniu, aż ser się rozpuści.
Gorący makaron rozłóż na talerze, posyp smażonym kurczakiem. Polej sosem serowym z brokułami.
<strong>Tomasz Tomza ze Studziennej</strong>Źródło: Takie jest życie