Makaron z boczkiem i warzywami

Makaron z boczkiem i warzywami
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: irma
Danie można zrobić z gotowaną szynką lub z samymi warzywani - w każdej wersji jest smaczne.

Składniki

  • Paczka /ok.40 dkg./ makaronu rurki
  • ok. 15 dkg. boczku wędzonego
  • marchew, 2 cebule, 2 ząbki czosnku
  • 2 łodygi selera naciowego, 3 pomidory, pół pęczka świeżej bazylii
  • 2 łyżki zielonych oliwek
  • opcjonalnie 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • sól, pieprz, cukier do smaku

Przygotowanie

  1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić.

  2. Boczek pokroić w kostkę i stopić na patelni.
    Marchew, cebulę, czosnek i seler pokroić w kostkę i przesmażyć na wytopionym z boczku tłuszczu.

  3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę, bazylię posiekać i wraz z pomidorami przełożyć na patelnię do warzyw. Dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości. Jeśli zajdzie taka potrzeba można dolać oliwy z oliwek.Kiedy warzywa będą już miękkie doprawić solą, pieprzem i cukrem.

  4. Warzywa wymieszać z pokrojonymi na pół oliwkami, śmietaną, parmezanem i makaronem. Przełożyć potrawę do wysmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego i wstawić do nagrzanego piekarnika do tem. 180st.C i zapiekać ok 25 minut. SMACZNEGO!

Komentarze do przepisu (3)

maluszekk 03 listopada 2013
Mmmniam, fajny przepis :)
Konto usunięte 08 stycznia 2014
Świetny pomysł na smaczne danie!
irma 08 stycznia 2014
Tym bardziej Bożenko, że można zrobić to danie z różnymi mięsnymi dodatkami lub po prostu tylko z warzywami.... Czytaj całość »
Tym bardziej Bożenko, że można zrobić to danie z różnymi mięsnymi dodatkami lub po prostu tylko z warzywami. Szybkiie i smaczne D Dziękuję )))
Składniki
  • Paczka /ok.40 dkg./ makaronu rurki
  • ok. 15 dkg. boczku wędzonego
  • marchew, 2 cebule, 2 ząbki czosnku
  • 2 łodygi selera naciowego, 3 pomidory, pół pęczka świeżej bazylii
  • 2 łyżki zielonych oliwek
  • opcjonalnie 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • sól, pieprz, cukier do smaku
Składniki