Makaron w sosie paprykowym

Makaron w sosie paprykowym
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: KORAL
W miarę szybka propozycja na obiadokolację. Pyszny prosty sos paprykowy łatwy do wykonania, a jak smakuje....

Składniki

  • 3 kolorowe papryki 500 g
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • cukier do smaku
  • papryka słodka około 1 łyżka ( opcjonalnie wędzona )
  • papryka ostra szczypta
  • makaron ok.100 g
  • Natka pietruszki
  • bulion, rosół około 1/4 szklanki

Przygotowanie

  1. Papryki kroimy w mniejszą kostkę.
    Posiekany czosnek krótko przesmażamy na patelni, dodajemy pokrojoną paprykę, mieszając, podsmażamy dolewając po trochu bulion.
    Po 5 minutach dodajemy paprykę słodką, sól i pieprz.
    Smażymy około 20 minut, pod koniec doprawiamy ostrą papryką i cukrem do smaku.
    W tym czasie gotujemy makaron do miękkości, ale nie może być rozgotowany.
    Na koniec do sosu dodajemy przecedzony makaron, wszystko dokładnie mieszamy.
    Podajemy z natką pietruszki.

Składniki
  • 3 kolorowe papryki 500 g
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • cukier do smaku
  • papryka słodka około 1 łyżka ( opcjonalnie wędzona )
  • papryka ostra szczypta
  • makaron ok.100 g
  • Natka pietruszki
  • bulion, rosół około 1/4 szklanki
Składniki