Makaron orzo z krewetkami i groszkiem

Makaron orzo z krewetkami i groszkiem
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mimiwiki
Choć wiem, że wiele osób nie przepada za owocami morza - ja nic na to nie poradzę - ale je uwielbiam - a w szczególności krewetki :) Od czasu do czasu warto je zjeść bo są świetnym źródłem białka (mają go więcej niż kurczak), witamin z grupy B oraz potasu, magnezu i fosforu :) A danie jest przepyszne!

Składniki

  • 500 g makaronu orzo
  • 450 g średnich krewetek pęczek dymki
  • 200 g mrożonego groszku
  • 1.5 l bulionu warzywnego
  • sok z 1/2 cytryny lub limonki
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz, chili w proszku
  • 100 g parmezanu

Przygotowanie

  1. W woku rozgrzewamy oliwę i przesmażamy kilka minut obrane krewetki doprawione pieprzem, solą i chili (według uznania). Gotowe zdejmujemy z patelni. Szklimy białą część posiekanej dymki, dodajemy groszek i smażymy razem 2-3 minuty. Następnie wrzucamy makaron orzo i znów przesmażamy 2-3 minuty. Zalewamy całość bulionem, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu około 15-18 minut, aż makaron wchłonie bulion i będzie miękki. Dodajemy krewetki by się zagrzały. Na koniec dodajemy koncentrat, posiekaną zieloną część dymki i sok z cytryny, doprawiamy całość solą i pieprzem do smaku. Zestawiamy z ognia, dodajemy starty parmezan, mieszamy i odstawiamy na chwilę. Podajemy gorące. Smacznego!

Komentarze do przepisu (8)

Nevermore 16 stycznia 2018
Z krewetkami biorę wszystko :)
Pychotka :D
GREGORHSPEED 17 stycznia 2018
Pyszny pomysł <3
Majala 22 października 2018
Uwielbiam krewetki i wypróbuje przepis.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 500 g makaronu orzo
  • 450 g średnich krewetek pęczek dymki
  • 200 g mrożonego groszku
  • 1.5 l bulionu warzywnego
  • sok z 1/2 cytryny lub limonki
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz, chili w proszku
  • 100 g parmezanu
Składniki