Leczo

Leczo
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Suri2209
Proste szybkie i pyszne danie jednogarnkowe w sam raz na obiad lub kolację.

Składniki

  • 4 szt. papryki w różnych kolorach
  • 500 gram pieczarek
  • 1 cukinia
  • 2 cebule zwykłe lub czerwone
  • 2 laski kiełbasy
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 750 ml passaty pomidorowej
  • 2 ząbki czosnku
  • Olej rzepakowy
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • świeże pieczywo

Przygotowanie

  1. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Czosnek obieramy i siekamy drobno. Wrzucamy do garnka z odrobiną oleju i smażymy.

  2. Kiełbasę kroimy w plasterki. Paprykę w różnych kolorach myjemy i kroimy w kostkę. Dorzucamy do garnka z cebulką i czosnkiem. Dodajemy przyprawy oraz 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i wszystko mieszamy razem i gotujemy dalej.

  3. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki i dodajemy do garnka. Cukinie kroimy w ćwiartki (półplasterki), dodajemy do garnka i wszystko mieszamy razem. Na koniec wlewamy passatę pomidorową ( ja używam z czosnkiem ma lepszy smak)

    Gotujemy wszystko około 30 minut. Jeżeli będzie zbyt gęste można dolać odrobinkę wody. Podajemy ciepłe ze świeżym pieczywem.

Składniki
  • 4 szt. papryki w różnych kolorach
  • 500 gram pieczarek
  • 1 cukinia
  • 2 cebule zwykłe lub czerwone
  • 2 laski kiełbasy
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 750 ml passaty pomidorowej
  • 2 ząbki czosnku
  • Olej rzepakowy
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • świeże pieczywo
Składniki