Lazania z mięsem mielonym i cukinią

Lazania z mięsem mielonym i cukinią
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: swiat_lucy
Przepis jak na zwykłą lazanię z mięsem mielonym. Tylko z tą różnicą, że ciasto i płaty cukinii są na przemian przekładane. Smaczne połączenie,cukinia doskonale pasuje w tym daniu razem z mięsem i sosem beszamelowym.

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 g cukinii
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka oregano ciasto makaronu lazania
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka soli
  • pieprz
  • Sos beszamelowy : 30 g masła. 4 łyżki maki, 5 dl. mleka (½ litra), sól i pieprz, ½ łyżki mielonej gałki muszkatołowej, 100 g. t

Przygotowanie

  1. Na rozgrzanym tłuszczu smażyć pokrojoną w kostkę cebulę smażyć jeszcze parę minut dodać drobno posiekany czosnek i mięso. Gdy mięso będzie już rozdrobnione i podsmażone dodać pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy, przyprawić do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią . Gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.Cukinię pokroić w podłużne paski.

  2. Zrobić sos beszamelowy. Rozgrzać tłuszcz i wsypać mąkę uważając się nie zarumieniła Mieszać aż powstanie gładka masa. Dolewać po trochu mleka mieszając cały czas dodać soli pieprzu i gałkę muszkatołową. Gotować parę minut aż sos trochę zgęstnieje dodać połowę sera i wymieszać.

  3. Na dno naczynia wysmarowanego tłuszczem wlać trochę sosu. Położyć na to ciasto trochę mięsa i sos, przykryć paskami z cukinii. na to położyć mięso sos,

  4. Wyłożyc ciastem, miesem i sosem

  5. Na wierzch dać cukinię pokrojoną w plasterki-

  6. Polać resztą sosu i posypać serem i piec 35-40 min w temp 20°C

Składniki
  • 500 g mięsa mielonego
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 g cukinii
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka oregano ciasto makaronu lazania
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka soli
  • pieprz
  • Sos beszamelowy : 30 g masła. 4 łyżki maki, 5 dl. mleka (½ litra), sól i pieprz, ½ łyżki mielonej gałki muszkatołowej, 100 g. t
Składniki