Kurczak z warzywami i ryżem curry

Kurczak z warzywami i ryżem curry
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mimiwiki
Pyszny, pełen warzyw kurczak z ryżem curry (jak zauważyliście, często taki właśnie ryż jadamy). Jak ja lubię takie szybkie i smaczne dania :)

Składniki

  • 2 woreczki brązowego ryżu
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża podwójna pierś z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 2 garście włoszczyzny krojonej w słupki (może być mrożonka - marchewka, pietruszka, seler, por)
  • pół puszki kukurydzy konserwowej
  • 2 garście mrożonego zielonego groszku
  • 4 łyżki curry
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • ewentualnie słodki sos chili

Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu mieszamy z dwiema łyżkami curry. Przykrywamy.
    Cebulę kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy. W woku lub na dużej patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju. Przesmażamy cebulę z czosnkiem. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka, doprawiamy solą, pieprzem i dwoma łyżkami curry. Smażymy na złoto, wrzucamy paprykę pokrojoną w paski i włoszczyznę. Podlewamy połową szklanki wody i dusimy pod przykryciem przez 15-20 minut. 5 minut przed końcem duszenia dodajemy groszek i kukurydzę. Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem. Mieszamy wszystko z ryżem.
    Danie możemy podawać ze słodkim sosem chili. Smacznego :)

    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Komentarze do przepisu (4)

Futka 12 listopada 2015
Doskonałe i aromatyczne połączenie :)
GREGORHSPEED 12 listopada 2015
Małgosiu, przepyszne danie <3 Bardzo takie lubię :P Mniam! <3
mimiwiki 12 listopada 2015
Dzięki Arku, nagotowałam na minimum 2 dni :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 2 woreczki brązowego ryżu
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża podwójna pierś z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 2 garście włoszczyzny krojonej w słupki (może być mrożonka - marchewka, pietruszka, seler, por)
  • pół puszki kukurydzy konserwowej
  • 2 garście mrożonego zielonego groszku
  • 4 łyżki curry
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • ewentualnie słodki sos chili
Składniki