Kurczak z ryżem curry z czerwoną fasolą

Kurczak z ryżem curry z czerwoną fasolą
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mimiwiki
Dla miłośników curry i kurczaka :)

Składniki

  • 1 podwójna pierś z kurczaka (ok.450 g)
  • 1 duża cebula
  • 1 duża czerwona papryka
  • 1 duża zielona papryka
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 3 woreczki brązowego ryżu
  • 4-5 łyżek curry
  • sól, pieprz
  • oliwa do smażenia

Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy w/g wskazówek na opakowaniu.
    Na oliwie w dużym rondlu podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy pokrojoną pierś z kurczaka. Solimy i pieprzymy. Gdy mięso się podsmaży dodajemy pokrojone w kostkę papryki i odsączoną fasolę. Zalewamy bulionem i dusimy pod przykryciem około 15-20 minut, aż warzywa zmiękną.

  2. Ugotowany ryż wsypujemy do dużego garnka i dodajemy curry. Przekładamy do garnka kurczaka z warzywami, mieszamy i gotujemy razem jeszcze 5 minut .
    Smacznego :)

Komentarze do przepisu (3)

Ewaaa 19 lutego 2014
moje smaki !
Konto usunięte 19 lutego 2014
pycha.....
patros 21 czerwca 2018
Bardzo apetyczny
Składniki
  • 1 podwójna pierś z kurczaka (ok.450 g)
  • 1 duża cebula
  • 1 duża czerwona papryka
  • 1 duża zielona papryka
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 3 woreczki brązowego ryżu
  • 4-5 łyżek curry
  • sól, pieprz
  • oliwa do smażenia
Składniki