Kurczak z mango i brzoskwiniami

Kurczak z mango i brzoskwiniami
> 3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
Kolejna wersja kurczaka na słodko. Przyznaje, że mieszanie owoców z mięsem jest bardzo przyjemne.

Składniki

  • 8 podudzi z kurczaka
  • puszka brzoskwiń w zalewie
  • puszka mango w zalewie
  • kostka pieczeniowa
  • 300 ml śmietanki 30%
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • cytryna
  • słodka papryka
  • ostra papryka
  • curry
  • sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Mięso nacieramy papryką i curry a następnie podsmażamy na patelni na złoto. Przekładamy do żaroodpornego naczynia, skrapiamy sokiem z cytryny i zalewamy bulionem z kostki pieczeniowej.

  2. Brzoskwinie i mango kroimy w kostkę i wrzucamy do naczynia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok 40 min.

  3. Wyjmujemy z piekarnika, odlewamy sos z owocami (pozostawiając na dnie odrobinę sosu) i kurczaka wstawiamy z powrotem do piekarnika na ok 15 min.

  4. W tym samym czasie odlany sos przekładamy na patelnię i redukujemy. Śmietankę mieszamy z mąką i przelewamy przez sitko do sosu. Mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem.

  5. Kurczaka podajemy z ryżem, lub pieczonymi ziemniakami, polewamy sosem.

  6. Smacznego!

Komentarze do przepisu (3)

Jagoda50 06 marca 2012
Lubie takie różne połączenia smakowe,a Twój przepis bardzo mnie zaciekawił.Zdjecie równiez zaprasza do... Czytaj całość »
Lubie takie różne połączenia smakowe,a Twój przepis bardzo mnie zaciekawił.Zdjecie równiez zaprasza do skosztowania tego dania.
gotujzw 07 marca 2012
Wygląda bardziej niż dobrze, jedno z tych zdjęć od których robię się głodny.
Margerita19 07 czerwca 2012
Przepyszne danie!!!Dziękuję bardzo za wspaniały przepis - robiłam w zeszłym tygodniu i wszystkim bardzo... Czytaj całość »
Przepyszne danie!!!Dziękuję bardzo za wspaniały przepis - robiłam w zeszłym tygodniu i wszystkim bardzo smakowało, dziś powtórka.
Składniki
  • 8 podudzi z kurczaka
  • puszka brzoskwiń w zalewie
  • puszka mango w zalewie
  • kostka pieczeniowa
  • 300 ml śmietanki 30%
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • cytryna
  • słodka papryka
  • ostra papryka
  • curry
  • sól i pieprz
Składniki