Kurczak z chińską nutką

Kurczak z chińską nutką
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: kszczepa
Pyszny kurczak z orientalna nutą, szybki w przygotowaniu i soczysty - taka domowa "chińszczyzna"

Składniki

  • Pierś z kurczaka ok 500 gram
  • Papryka czerwona 1 szt
  • Cebula 2 szt średnie
  • 2 ząbki czosnku
  • Imbir świeży około 3 cm
  • ostra papryczka chili
  • Marynata:
  • Sos sojowy 4 łyżki
  • Mąka ziemniaczana 2 łyżki
  • żółtko jaja kurzego
  • olej 2 łyżki
  • Sos:
  • Sos sojowy 4 łyżki
  • Ocet ryżowy 1 łyżka
  • Woda 3 łyżki
  • Koncentrat pomidorowy 1 łyżka
  • Mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • Cukier 1 łyżeczka

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka myjemy osuszamy a następnie kroimy w paski,

    Składniki marynaty mieszamy w misce a następnie dodajemy do niej pokrojonego kurczaka,dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na 2 godz.

  2. - Siekamy drobno czosnek, imbir i ostrą papryczkę chili usuwając z niej pestki.
    - Myjemy paprykę i kroimy ją w paski
    - Obieramy cebulę a następnie kroimy ją w półplasterki
    - Mieszamy wszystkie składniki sosu

  3. -Rozgrzewamy olej na patelni, wrzucamy kurczaka i smażymy aż będzie złocisty, mieszając żeby równomiernie się usmażył, po usmażeniu zdejmujemy z patelni na talerz.
    - Dolewamy 2 łyżki oleju na patelnię, rozgrzewamy i wrzucamy posiekany czosnek, imbir i ostrą papryczkę
    - smażymy chwilę, potem dodajemy pokrojoną paprykę czerwoną i cebulę
    - smażymy mieszając, aż papryka i cebula zmiękną, ponownie dodajemy kurczaka na patelnię, mieszamy i dodajemy sos.

    - Chwilę smażymy mieszając.

    podajemy z ryżem.

    Smacznego:)

Składniki
  • Pierś z kurczaka ok 500 gram
  • Papryka czerwona 1 szt
  • Cebula 2 szt średnie
  • 2 ząbki czosnku
  • Imbir świeży około 3 cm
  • ostra papryczka chili
  • Marynata:
  • Sos sojowy 4 łyżki
  • Mąka ziemniaczana 2 łyżki
  • żółtko jaja kurzego
  • olej 2 łyżki
  • Sos:
  • Sos sojowy 4 łyżki
  • Ocet ryżowy 1 łyżka
  • Woda 3 łyżki
  • Koncentrat pomidorowy 1 łyżka
  • Mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • Cukier 1 łyżeczka
Składniki