kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Przepis dnia 2021-03-20
kurczak w sosie słodko-kwaśnym
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izaa_a
...pyszny kurczak smażony w cieście i duszone w sosie słodko-kwaśnym, bardzo nam posmakował i zagości u nas na stałe. Tak przygotowane mięso jest niesamowicie delikatne i soczyste. Danie to przygotowałam z polędwiczek, ale równie dobrze można użyć piersi z kurczaka czy też skrzydełek.

Składniki

  • 400g polędwiczek z kurczaka
  • marynata: 2-3 cm startego imbiru
  • 50 ml sosu sojowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 2 - 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sos: 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1,5 łyżki miodu
  • 1 płaska łyżeczka imbiru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • 3 plastry ananasa z puszki
  • sok ananasowy

Przygotowanie

  1. Polędwiczki kroimy na dowolne kawałki. Składniki marynaty mieszamy ze sobą; wrzucamy mięso i marynujemy około 2 godzin.

  2. W tym czasie podsmażamy cebulę z czosnkiem na tłuszczu. Dodajemy pomidory, ananasa pokrojonego w kostkę oraz resztę składników i gotujemy aż pomidory się prawie rozpadną. Dolewamy sok ananasowy do smaku.

  3. Mięso wyjmujemy z marynaty obtaczamy w mące ziemniaczanej i smażymy na gorącym oleju

  4. Usmażone polędwiczki przekładamy do gorącego sosu i razem dusimy pod przykryciem około 7 - 10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem do smaku...

Komentarze do przepisu (3)

KulinarnaChwila 11 marca
Pyszotka:)
Nevermore 11 marca
Super jedzonko, mniami :)
KORAL 20 marca
Pyszne danie :)
Składniki
  • 400g polędwiczek z kurczaka
  • marynata: 2-3 cm startego imbiru
  • 50 ml sosu sojowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 2 - 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sos: 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1,5 łyżki miodu
  • 1 płaska łyżeczka imbiru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • 3 plastry ananasa z puszki
  • sok ananasowy
Składniki