Kurczak w śmietanowym sosie

Kurczak w śmietanowym sosie
> 3-4 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Jagoda50
Taki kurczak w smietanie z koperkiem i szczypiorkiem jest wyjatkowo smaczny.

Składniki

  • kurczak 1
  • warzywa jak do rosołu:marchew,seler,por,cebula
  • ziele angielskie kilka ziaren,
  • liście laurowe 3-4
  • mąka 2 łyzki
  • śmietana 4 łyzki
  • masło łyzka
  • koper i szczypiorek

Przygotowanie

  1. kurczaka umyć,pokroic na cztery części i ugotować do miękkości razem z warzywami i przyprawami,ugo towanego kurczaka wyjąć ,a wywar zostawić do zrobienia sosu

  2. masło rozgrzać na patelni i lekko podsmazyc kurczaka i przełozyc do rondla,wlać troche rosołu

  3. mąkę dokładnie wymieszać z rosołem,dodać smietane i jeszcze raz wymieszać i powoli wlewac do rondla z kurczakiem delikatnie mieszając.koper i szczypiorek pokroić i wrzucić do rondla z kurczakiem,chwilę pogotować na wolnym ogniu

  4. taki kurczak doskonale smakuje z ziemniakami lub ryżem i mizeria ale ja wolę do tego kurczaka podać sałatę z truskawkami i sosem winegret

Komentarze do przepisu (3)

ciacho50 29 maja 2016
Smaczny, bardzo lubię kurczaka w sosie smietanowym. Do tego zrobiłaś wspaniała sałatkę -:)
Docherro 29 maja 2016
Pyszności serwujesz...uwielbiam tak zrobionego kurczaka:)
Malwa55 31 maja 2016
Pani Jagodo,kurczak wysmienity .Dzieki pani przepisom gotuję częściej ,a rodzina jest zachwycona,dziękuję.
Składniki
  • kurczak 1
  • warzywa jak do rosołu:marchew,seler,por,cebula
  • ziele angielskie kilka ziaren,
  • liście laurowe 3-4
  • mąka 2 łyzki
  • śmietana 4 łyzki
  • masło łyzka
  • koper i szczypiorek
Składniki