Kurczak w słodko - kwaśnym sosie z morelami

Kurczak w słodko - kwaśnym sosie z morelami
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: patusia5
Aromatyczne i rozgrzewające danie. Sos z pomidorów, imbiru, moreli i jabłek smakuje doskonale! Zamiast zwykłej papryki można dodać papryczkę chili.Smacznie, zdrowo, kolorowo!

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • puszka krojonych pomidorów
  • 4cm korzenia imbiru
  • 1 czerwona papryka
  • 2 kwaśne jabłka
  • garść suszonych moreli
  • szklanka bulionu drobiowego lub warzywnego
  • szklanka ryżu
  • przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
  • Natka pietruszki

Przygotowanie

  1. Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, oprószamy solą i pieprzem i podsmażamy na łyżce tłuszczu kilka minut. Przekładamy na talerz. Na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, po chwili dodajemy imbir starty na tarce o dużych oczkach oraz paprykę pokrojoną w paski. Podsmażamy kilka minut, dodajemy pomidory w puszce oraz pokrojone w paski morele, usmażonego kurczaka, pół szklanki bulionu, liść laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego. Dusimy około 15 minut i dodajemy pokrojone w plasterki jabłka, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dusimy, aż jabłka zmiękną, jeśli sos jest zbyt gęsty podlewamy bulionem. Podajemy z ugotowanym ryżem.

Komentarze do przepisu (5)

Konto usunięte 27 lutego 2013
Już same te kolory powodują że chciało by się zjeść to danie a o reszcie nie wspomnę bo masz fajne przepisy... Czytaj całość »
Już same te kolory powodują że chciało by się zjeść to danie a o reszcie nie wspomnę bo masz fajne przepisy i można im w 100% zaufać wiem co mówię:-)))5 ode mnie
dorcia41 27 lutego 2013
Pysznie wygląda aż chce się jeść, lubię z rodzina takie słodko-kwaśne smaki, i popieram w 100% opinię... Czytaj całość »
Pysznie wygląda aż chce się jeść, lubię z rodzina takie słodko-kwaśne smaki, i popieram w 100% opinię Madery co do zaufania do Twoich Patusia przepisów, bo sama kilka sprawdziłam :))) 5- ka z plusem pozdrawiam
patusia5 27 lutego 2013
Dziękuję :) Pozdrawiam również!
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • puszka krojonych pomidorów
  • 4cm korzenia imbiru
  • 1 czerwona papryka
  • 2 kwaśne jabłka
  • garść suszonych moreli
  • szklanka bulionu drobiowego lub warzywnego
  • szklanka ryżu
  • przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
  • Natka pietruszki
Składniki