Kurczak w curry

Kurczak w curry
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izek
Kurczak w niecodziennej odsłonie.

Składniki

  • Pierś z kurczaka 2 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • Jogurt naturalny 380 ml
  • Curry 1,5 łyżeczki + 3/4 łyżeczki do marynaty
  • Sól 1/2 łyżeczki
  • Sok z cytryny 2 łyżeczki
  • Czosnek 2 ząbki
  • Pieprz czarny mielony 1/4 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa 1/4 łyżeczki
  • Papryka słodka mielona 3/4 łyżeczki
  • Kurkuma 3/4 łyżeczki

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w większa kostkę, W misce mieszamy przyprawy: sól, pieprz czarny mielony, gałkę muszkatołową, paprykę słodką mieloną, kurkumę, ¾ łyżeczki przyprawy curry, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wkładamy do marynaty pokrojone piersi z kurczaka i dokładnie mieszamy, aby wszystkie kawałki mięsa było obtoczone przyprawami. Przykrywamy miskę i wstawiamy do lodówki na minimum godzinę.

  2. Obieramy cebulę i kroimy ją w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię wkładamy mięso wraz z marynatą oraz wsypujemy cebulę. Smażymy na małym ogniu, aż wszystko się zarumieni. Dosypujemy 1,5 łyżeczki curry i zalewamy całość jogurtem naturalnym, dokładnie mieszamy i pozostawiamy chwilę na ogniu. W razie potrzeby doprawiamy sos solą i pieprzem.

Komentarze do przepisu (2)

Ewaaa 09 lutego 2015
moje smaki, śliczne zdjęcie :)
izek 09 lutego 2015
Bardzo mi miło, dziękuję :)
Składniki
  • Pierś z kurczaka 2 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • Jogurt naturalny 380 ml
  • Curry 1,5 łyżeczki + 3/4 łyżeczki do marynaty
  • Sól 1/2 łyżeczki
  • Sok z cytryny 2 łyżeczki
  • Czosnek 2 ząbki
  • Pieprz czarny mielony 1/4 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa 1/4 łyżeczki
  • Papryka słodka mielona 3/4 łyżeczki
  • Kurkuma 3/4 łyżeczki
Składniki