Kurczak duszony w pomidorach z ryżem

Kurczak duszony w pomidorach z ryżem
> 3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: ElMar
Przepis na kurczaka duszonego w pomidorach.

Składniki

  • 1 puszka pomidorów krojonych (najlepiej z bazylią i oregano) (400 g)
  • 2 małe filety drobiowe
  • 2 woreczki ryżu (po 125 g)
  • 2 kiełbaski śląskie (najlepiej drobiowe)
  • 1 kostka rosołowa
  • sól, oregano, bazylia
  • 5 łyżek oleju

Przygotowanie

  1. Kiełbasę pokroić na cienkie paseczki i podsmażyć na oleju, aż będą chrupiące. Rozłożyć na ręcznik papierowy aby odsączyć tłuszcz. Na tłuszczu pozostałym po obsmażeniu kiełbaski podsmażyć z obu stron posolone z obu stron filety z kurczaka , pokrojone na kawałki. Po obsmażeniu dodać ok. 100 ml wody, kostkę rosołową (drobiową) i dodać pomidory. Dusić po przykryciem ok. 20 minut. W tym czasie ugotować 2 woreczki ryżu. Pod koniec duszenia dodać kiełbaskę podsmażoną i wymieszać. Ryż wysypać na talerz i polać gorącym sosem.

Składniki
  • 1 puszka pomidorów krojonych (najlepiej z bazylią i oregano) (400 g)
  • 2 małe filety drobiowe
  • 2 woreczki ryżu (po 125 g)
  • 2 kiełbaski śląskie (najlepiej drobiowe)
  • 1 kostka rosołowa
  • sól, oregano, bazylia
  • 5 łyżek oleju
Składniki