Z podanych składników wykonasz 20 sztuk krokietów.
Składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać w misie blendera. Usmażyć.
Cebulę obrać i pokroić w grubsza kostkę. Pieczarki pokroić na cienkie plasterki. Jeżeli są czyste, wystarczy tylko wypłukać i nie trzeba obierać.
Na rozgrzany olej wrzucić cebulę i lekko zeszklić, następnie dodać pokrojone pieczarki i przyprawy.
Farszu nie smażymy długo, nie możemy dopuścić, aby pieczarki skurczyły się mocno. Po puszczeniu wody, wyłączamy grzanie. Odlewamy nadmiar wody i studzimy.
Do wystudzonych warzyw dodajemy starty ser żółty.
Formujemy krokiety, każdy obtaczamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażymy.
Smacznego.