krokiety z pieczarkami

krokiety z pieczarkami
> 3-4 os.
> > 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: bozka44
wspaniale danie, wymaga troche pracy ale potem mmmmmmmmmmmm....

Składniki

  • pieczarki 0,75 kg
  • 3 duze cebule
  • Kucharek, olej rzepakowy
  • na nalesniki:
  • maka 2 szklanki
  • maslanka 3/4 szklanki
  • mleko slodkie 1/2 szklanki
  • olej rzepakowy, sol
  • 3 jaka i troche proszku do pieczenia
  • zolty ser w plastrach, na kazdy krokiet po 2

Przygotowanie

  1. Robimy farsz: pieczarki obieramy ze skorki, myjemy dokladnie, ucieramy na tarce na grubych oczkach, cebule drobno siekamy i razem z Kucharkiem smazymy na oleju az do wyparowania sosu. Gotowe.

  2. Smazymy nalesniki: 2 szkl. maki, troche proszku do pieczenia mieszamy, dodajemy 3 jajka, troche soli, 1 lyzke oleju, maslanke, mleko i wode w ilosci niezbednej do stworzenia wlasciwej konsystencji do smazenia. Miksujemy bardzo dokladnie i smazymy na oleju. 1 srednia nalewka ciasta na duza patelnie.

  3. na srodek kazdego nalesnika kladziemy plaster zoltego sera, nakladamy farsz, znowu przykrywamy serem, zawijamy boki, potem dol i gore, lekko panierujemy w bulce tartej i dodatkowo smazymy na oleju. Gotowe i smacznego. Na osobe polecam 1,5 do 2 krokietow, potem boli brzuszek, jak mnie dzisiaj z przejedzenia :-))

Komentarze do przepisu (5)

Ewaaa 01 listopada 2013
z samymi pieczarkami nigdy jeszcze nie robiłam, Twoje krokiety wyglądają tak smakowicie, że muszę zadebiutować... Czytaj całość »
z samymi pieczarkami nigdy jeszcze nie robiłam, Twoje krokiety wyglądają tak smakowicie, że muszę zadebiutować :) kciuk!
taura 04 listopada 2013
Wprosiłabym się na taki obiadek :)
Konto usunięte 05 września 2015
Twoje krokiety zawitały dzisiaj na głównej stronie Interii :) gratuluję i cieszę się, że redakcja sięga... Czytaj całość »
Twoje krokiety zawitały dzisiaj na głównej stronie Interii :) gratuluję i cieszę się, że redakcja sięga również po starsze przepisy, pozdrawiam gorąco :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • pieczarki 0,75 kg
  • 3 duze cebule
  • Kucharek, olej rzepakowy
  • na nalesniki:
  • maka 2 szklanki
  • maslanka 3/4 szklanki
  • mleko slodkie 1/2 szklanki
  • olej rzepakowy, sol
  • 3 jaka i troche proszku do pieczenia
  • zolty ser w plastrach, na kazdy krokiet po 2
Składniki