Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem
> 5-6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Krokiety z mięsem idealnie sprawdzą się do barszczu czerwonego lub ulubionego sosu. Polecam wypróbować przepis.

Składniki

  • Ciasto;
  • 250 g mąki pszennej,
  • 1 szklanka wody mineralnej,
  • 1 szklanka mleka,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki oleju,
  • szczypta soli,
  • szczypta cukru.
  • Farsz;
  • 500 g mięsa wieprzowego (szynka),
  • 4 liścia laurowe,
  • 4 ziela angielskie,
  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • 1/4 selera,
  • 1 cebula,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 1 płaska łyżka majeranku.
  • Dodatkowo (panierka);
  • 2-3 jajka,
  • bułka tarta.

Przygotowanie



  1. Farsz:

    Mięso gotujemy z warzywami liściem i zielem do miękkości. Studzimy i mielimy przez maszynkę (mięso i warzywa). Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Podsmażamy i dodajemy do mięsa, dokładnie mieszamy.

    Nakładamy farsz na naleśniki (3-4 łyżki). Boki naleśników składamy do środka i zwijamy niezbyt ciasno w rulon by nie popękały.

    Każdego naleśnika zanurzamy w roztrzepanych widelcem jajkach, a następnie w tartej bułce. Smażymy z każdej strony na oleju z dodatkiem masła, do zrumienienia (z każdej strony).

    Podajemy z czerwonym barszczem lub ulubionym sosem.

    Smacznego ;)

Komentarze do przepisu (4)

seba0044 07 października 2020
Apetycznie kuszą.
KulinarnaChwila 08 października 2020
Pyszotka:)
SlodkoSlodka83 08 października 2020
Smaczne i syte :-)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Ciasto;
  • 250 g mąki pszennej,
  • 1 szklanka wody mineralnej,
  • 1 szklanka mleka,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki oleju,
  • szczypta soli,
  • szczypta cukru.
  • Farsz;
  • 500 g mięsa wieprzowego (szynka),
  • 4 liścia laurowe,
  • 4 ziela angielskie,
  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • 1/4 selera,
  • 1 cebula,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 1 płaska łyżka majeranku.
  • Dodatkowo (panierka);
  • 2-3 jajka,
  • bułka tarta.
Składniki