Krokiety nadziewane ze szpinakiem i serem żółtym w delikatnym sosie czosnkowym

Krokiety nadziewane ze szpinakiem i serem żółtym w delikatnym sosie czosnkowym
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Asica35
Jeśli komuś znudziły się tradycyjne krokiety,polecam te ze szpinakiem :) Pyszna alternatywa na Święta jak również na inne spotkania rodzinne ;) U mnie goszczą na stole już od dłuższego czasu.Są bardzo proste w wykonaniu i smakują obłędnie! :)

Składniki

  • NA CIASTO NALEŚNIKOWE:
  • 1 litr mleka 2 jajka 3/4 kg mąki szczypta soli 1/2 szkl.wody gazowanej
  • FARSZ: - 2 opakowania szpinaku ( ja miałam 2x450 mrożonego) -4 ząbki czosnku -30 dkg sera żółtego - pieprz czarny ( wg.uznania)
  • SOS CZOSNKOWY NA BAZIE ŚMIETANY I MAJONEZU: -4 łyżki majonezu -4 łyżki śmietany 18% -sól i pieprz do smaku -4 ząbki czosnku ( je

Przygotowanie

  1. . 1.Przygotowujemy ciasto na naleśniki wg.przepisu.Odstawiamy na ok 30 min.żeby ciasto odpoczęło.
    2.
    Następnie na rozgrzaną patelnie wyciskamy czosnek krótko smażymy tylko do
    zeszklenia.( Czosnek po dłuższym czasie robi się gorzki)
    3.
    Do patelni dodajemy szpinak i dusimy ok 15 min.Patelnie ściągamy z nagrzanej płytki i dodajemy część sera żółtego.
    4.
    Smażymy placki na naleśniki( z tej porcji powinno wyjść ok 30 szt.)
    5.
    wystudzony szpinak nakładamy na placek,posypujemy pozostałym serem
    i zawijamy tak jak tradycyjne krokiety.
    6.Gotowe obtaczamy w jajku i panierujemy.
    Smażymy na złoty kolor

  2. SOS:
    mieszamy smietanę z majonezem,wyciskamy czosnek i przyprawiamy.
    SMACZNEGO ;)

Komentarze do przepisu (5)

Nevermore 11 grudnia 2017
Biorę i uciekam do domu na obiad ;)
PYCHA :)
Asica35 11 grudnia 2017
:) jem jeszcze ciepłe :)
Suroweczka 11 grudnia 2017
Ale mi smaka narobiłaś :) Mniam
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • NA CIASTO NALEŚNIKOWE:
  • 1 litr mleka 2 jajka 3/4 kg mąki szczypta soli 1/2 szkl.wody gazowanej
  • FARSZ: - 2 opakowania szpinaku ( ja miałam 2x450 mrożonego) -4 ząbki czosnku -30 dkg sera żółtego - pieprz czarny ( wg.uznania)
  • SOS CZOSNKOWY NA BAZIE ŚMIETANY I MAJONEZU: -4 łyżki majonezu -4 łyżki śmietany 18% -sól i pieprz do smaku -4 ząbki czosnku ( je
Składniki