Kremowa zupa ze świeżego ogórka

Kremowa zupa ze świeżego ogórka
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: KORAL
Zupa krem całkowicie na czasie. Ogórki zbierane rano w przydomowym ogródku. Smak zupy podkręcony szczyptą ostrej papryki.

Składniki

  • świeże mniejsze ogórki 500 g
  • 1 cebula
  • 3 średnie ziemniaki
  • bulion warzywny 1-1,3 szklanki
  • świeży tymianek
  • 1 ząbek czosnku
  • ostra papryka do smaku
  • ew. sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Zupa dla 2-3 osób.
    Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
    Ogórki pokroić w dość drobną kostkę, cebulę i czosnek posiekać.
    Na rozgrzanym maśle lub oleju zeszklić cebulę z tymiankiem, dodać ogórki z czosnkiem, smażyć około 5 minut cały czas mieszając.
    Zalać szklanką bulionu, dodać paprykę, przykryć i gotować na wolnym ogniu kilkanaście minut.
    Odłożyć kilka cząstek ogórków do reszty dodać ugotowane ziemniaki i zblendować.
    Jeśli konsystencja będzie zbyt gęsta dolać bulion.

Komentarze do przepisu (5)

Nevermore 06 lipca
Biorę michę na późny wieczór, bo mam jeszcze trochę spraw przed kompem do załatwienia, więc taka zupka... Czytaj całość »
Biorę michę na późny wieczór, bo mam jeszcze trochę spraw przed kompem do załatwienia, więc taka zupka idealnie się sprawdzi :)
PYCHOTKA :D
KulinarnaChwila 07 lipca
Super przepis ;)))
KulinarnaChwila 07 lipca
ciastem pogardził a tak się starałam :))) woli konkrety hahahaha Grubasek
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • świeże mniejsze ogórki 500 g
  • 1 cebula
  • 3 średnie ziemniaki
  • bulion warzywny 1-1,3 szklanki
  • świeży tymianek
  • 1 ząbek czosnku
  • ostra papryka do smaku
  • ew. sól, pieprz
Składniki