Kotlety ziemniaczane z żółtym serem

Kotlety ziemniaczane z żółtym serem
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Anika1
Zachęcam do wypróbowania tego przepisu. Do wykonania tych kotletów najlepsze będą ziemniaki suche i mączyste.

Składniki

  • 800 g ugotowanych ziemniaków
  • 100 g żółtego sera
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • pół pęczka koperku
  • sól, pieprz
  • olej
  • bułka tarta do panierowania

Przygotowanie

  1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i dokładnie ubijamy ubijakiem do ziemniaków. Studzimy

  2. Na oleju ( 2-3 łyżki ) smażymy na złoty kolor drobno posiekaną cebulę

  3. Ser ścieramy na tarełku na dużych oczkach

  4. Koperek siekamy

  5. Do wystudzonych ziemniaków dodajemy cebulę ( bez tłuszczu ), ser, jajko i koperek. Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą ( ale jeśli ziemniaki były posolone w czasie gotowania to niekoniecznie lub bardzo delikatnie )

  6. Wszystko dokładnie wyrabiamy ręką

  7. Z masy formujemy okrągłe kotleciki i panierujemy w bułce tartej

  8. Smażymy z obu stron do ładnego zrumienienia

  9. Podajemy z ulubionym sosem, gulaszem, tylko z surówką lub z zimnym zsiadłym mlekiem

Komentarze do przepisu (1)

KulinarnaChwila 12 maja
Pyszności :)
Składniki
  • 800 g ugotowanych ziemniaków
  • 100 g żółtego sera
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • pół pęczka koperku
  • sól, pieprz
  • olej
  • bułka tarta do panierowania
Składniki