Kotlety z kaszy gryczanej

Kotlety z kaszy gryczanej
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: gregoruk
Jakiś czas temu musiałem wymyślić obiad dla wegetarian...stało się. Kotlety z kaszy gryczanej....wtedy przekonałem się również do dań bez mięsnych. Warto spróbować nasze kotleciki w domu. Smacznego

Składniki

  • Kasza gryczana 1 szklanka
  • Biały ser 250g
  • Jaja 2 szt.
  • Pietruszka kilka liści
  • Sól morska
  • Pieprz grubo mielony
  • Oregano
  • papryka czerwona słodka 1 łyżeczka
  • Czosnek 3 ząbki
  • Bułka tarta 2 łyżki

Przygotowanie

  1. Kasze gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Dodajemy do niej biały ser i lekko miksujemy ( nie na ciapkę, ale tak żeby była trochę zmiksowane).

    Dodajemy resztę składników i dobrze mieszamy.
    Rozgrzewamy patelnię z oliwą. Formujemy kotleciki i kładziemy na rozgrzaną oliwę. Obsmażamy z dwóch stron. Można je też obtoczyć dodatkowo w bułce tartej i wtedy usmażyć. My wybraliśmy wersję bez bułki.

    P.S. Czosnek polecam zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Odradzam wyciskarki do czosnku, gdyż tracimy najlepsze z niego soki. Oczywiście używamy czosnek polski, ewentualnie hiszpański również jest bardzo smaczny. Unikajmy chińskiego.

Komentarze do przepisu (3)

renka 28 października 2015
Pyszne,z czym je jeść?
gregoruk 28 października 2015
Praktycznie ze wszystkim można je zjeść :) Standardowy zestaw z ziemniaczkami i z surówką również będzie... Czytaj całość »
Praktycznie ze wszystkim można je zjeść :) Standardowy zestaw z ziemniaczkami i z surówką również będzie pasował.
klauda 21 sierpnia 2019
salatki surówki zupy
Składniki
  • Kasza gryczana 1 szklanka
  • Biały ser 250g
  • Jaja 2 szt.
  • Pietruszka kilka liści
  • Sól morska
  • Pieprz grubo mielony
  • Oregano
  • papryka czerwona słodka 1 łyżeczka
  • Czosnek 3 ząbki
  • Bułka tarta 2 łyżki
Składniki