Kotlety z karkówki w majonezie i keczupie z surówką i ziemniakami

Kotlety z karkówki w majonezie i keczupie z surówką i ziemniakami
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: ErJot
Kotlety z karkówki w sosie majonezowo-keczupowym obtaczane w bułce tartej i smażone na rumiano, podane z surówką z jabłka, marchwi i pora z odsmażanymi ziemniakami.

Składniki

  • kotlety z karkówki 3 szt
  • majonez 2 łyżki
  • keczup 3 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • czosnek granulowany do smaku
  • bułka tarta do panierowania
  • surówka:
  • jabłko 2 szt
  • marchew 2 szt
  • por /biała część/ 1 szt
  • cukier do smaku
  • olej 1 łyżka
  • dodatkowo:
  • ugotowane ziemniaki
  • pieprz do smaku
  • papryka mielona słodka do smaku
  • papryka mielona ostra do smaku
  • olej do smażenia

Przygotowanie

  1. Jabłka i marchew obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej: jabłka na dużych oczkach a marchew na drobnych. Por oczyszczamy, drobno kroimy, dodajemy do jabłka i marchwi, dodajemy olej i cukier według uznania. Mieszamy i odstawiamy.
    Kotlety z karkówki rozbijamy, oprószamy solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym i odstawiamy.
    Majonez mieszamy z keczupem, smarujemy kotlety z obu stron i obtaczamy w bułce tartej.

  2. Kotlety smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym na patelni oleju.
    Na drugiej patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim gotowane ziemniaki pokrojone w plastry oprószając mieloną papryką i pieprzem.
    Zrumienione ziemniaki podajemy z kotletem z karkówki i surówką jabłkowo-marchwiowo-porową.

Komentarze do przepisu (8)

SlodkoSlodka83 23 października 2018
Super obiadek :-)
GREGORHSPEED 23 października 2018
Fajne połączenie z ketchupem. Kradnę ;)
babcitereskiciasta 24 października 2018
Pyszny obiadek.:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • kotlety z karkówki 3 szt
  • majonez 2 łyżki
  • keczup 3 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • czosnek granulowany do smaku
  • bułka tarta do panierowania
  • surówka:
  • jabłko 2 szt
  • marchew 2 szt
  • por /biała część/ 1 szt
  • cukier do smaku
  • olej 1 łyżka
  • dodatkowo:
  • ugotowane ziemniaki
  • pieprz do smaku
  • papryka mielona słodka do smaku
  • papryka mielona ostra do smaku
  • olej do smażenia
Składniki