Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Siostra Anastazja znana ze swej wszechstronnej kuchni przynosi nam kolejną pyszną propozycję. Tym razem będą to kotlety schabowe z dodatkiem żółtego sera. Ten, i inne podobne przepisy na ciekawe kotlety znajdziesz w książce „173 specjały siostry Anastazji”. Połączenie mięsa i żółtego sera nadaje daniu niezwykły smak, a chrupiąca panierka zachwyci wszystkich, szczególnie najmłodszych smakoszy. Jeśli potrzebujesz pomysłu na ciekawy posiłek, sięgnij po ten przepis na kotlety schabowe siostry Anastazji.
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 28
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 213
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 234
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 28
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 213
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 234
Składniki
Najpierw umyj i osusz mięso i delikatnie rozbij z dwóch stron. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Żółty ser zetrzyj do miski na drobnych oczkach tarki jarzynowej, po czym wymieszaj go z bułką tartą. Do kolejnej miski wsyp mąkę, do następnego naczynia wbij jajka i roztrzep je widelcem, a do ostatniej miski wlej jogurt.
Mięso włóż do jogurtu i zostaw na ok. 20 minut. Następnie wyjmuj pojedyncze plastry mięsa, chwilę poczekaj, aby ściekł z nich jogurt, po czym panieruj w mące, jajku, a na końcu w bułce tartej z żółtym serem. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron, następnie odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.
Jeśli obawiasz się, że ze względu na obecność żółtego sera panierka zbyt szybko zacznie się przypalać, możesz upiec kotlety w piekarniku. Danie podawaj z gotowanymi ziemniakami oraz mizerią lub sałatą ze świeżych warzyw.