Kotlety mielone z marchewką i imbirem

Kotlety mielone z marchewką i imbirem
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Kardamonovy
Kotlety mielone z marchewką i imbirem

Składniki

  • 500 g mielonego mięsa (ja użyłam łopatki wieprzowej)
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru (lub więcej)
  • sól
  • pieprz
  • olej rzepakowy

Przygotowanie

  1. Marchewkę obieramy, myjemy i trzemy na tarce o grubych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Oba warzywa wrzucamy na patelnię, chwilę obsmażamy, dolewamy odrobinę wody i dusimy pod przykryciem około 5 minut. Studzimy. Do miski wrzucamy mięso, jogurt, jajko, kaszę, rozdrobniony czosnek, imbir, uduszone warzywa, sól i świeżo mielony pieprz, wszystko dokładnie mieszamy - tak długo aż kotlety przestaną nam się kleić do dłoni. Jeżeli po dłuższym czasie, mięso nadal będzie za rzadkie, można dosypać odrobinę kaszy. Z mięsa formujemy kotlety i smażymy je na wolnym ogniu, po 3-4 minuty z każdej strony.

Komentarze do przepisu (8)

Bellapi 02 marca 2017
mielone TAK zawsze :)
GREGORHSPEED 02 marca 2017
Takiego smaka mi narobiłaś, że jutro je popełnię :P do tego buraki...właśnie wylądowały w piekarniku <3
Docherro 02 marca 2017
KOCHAM MIELONE w każdym WYDANIU!!!
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 500 g mielonego mięsa (ja użyłam łopatki wieprzowej)
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru (lub więcej)
  • sól
  • pieprz
  • olej rzepakowy
Składniki