kotlety mielone

kotlety mielone
> 5-6 os.
> 15 min
średnie
przystępne
avatar Autor: anna_82
szybki, polski obiad ;)

Składniki

  • mięso mielone, 0,5 kg.
  • cebula, 1 sztuka
  • czosnek, 3 ząbki
  • jajko, 1 sztuka
  • Bułka tarta, 7-8 łyżek
  • mleko, kilka łyżek
  • Pieprz ziołowy
  • pieprz czarny mielony
  • papryka mielona ostra
  • papryka mielona słodka
  • sól
  • bułaka tarta do obtaczenia

Przygotowanie

  1. Mięso mielone (ja użyłam wieprzowo- wołowego) łączymy z utartą cebulą (na dużych oczkach), wyciśniętym czosnkiem i jajkiem.

  2. Dodać przyprawy, ja używam dużej ilości pieprzu ziołowego, trochę pieprzu czarnego mielonego i papryki słodkiej i ostrej. Odrobinę soli (pamiętając, że mięso mielone pakowane w folię jest już solone).

  3. Przyprawy razem z mięsem i pozostałymi składnikami dobrze wymieszać.

  4. Do oddzielnej miseczki wsypać bułkę tartą, wlać troszkę mleka, wymieszać, stworzyć taką papkę, która będzie jednolita i bez grudek. Następnie połączyć to z mięsem i ponownie dobrze wymieszać.

  5. Mięso formować w kulki, obtaczać w bułce tartej i układać na talerzyku. Dobrze jest moczyć rękę w ciepłej wodzie, wtedy mięso nie przykleja się do dłoni. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.

  6. Ja podaję z ziemniakami i sałatką.

Komentarze do przepisu (4)

dodusia222 04 kwietnia 2011
Takie właśnie obiadki smakują najlepiej:)
Konto usunięte 04 kwietnia 2011
Taki obiad to wlasnie najlpsze jedzenie...
PYCHA!
biancorossa 10 kwietnia 2011
obiadek jak u mamy:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • mięso mielone, 0,5 kg.
  • cebula, 1 sztuka
  • czosnek, 3 ząbki
  • jajko, 1 sztuka
  • Bułka tarta, 7-8 łyżek
  • mleko, kilka łyżek
  • Pieprz ziołowy
  • pieprz czarny mielony
  • papryka mielona ostra
  • papryka mielona słodka
  • sól
  • bułaka tarta do obtaczenia
Składniki