Kotlet schabowy, ziemniaki, buraczki.

Kotlet schabowy, ziemniaki, buraczki.
> 1-2 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Tradycyjny schabowy, podany z ziemniakami i buraczkami ćwikłowymi.

Składniki

  • schab 2 plastry
  • kurze jajko 1 szt.
  • Bułka tarta
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • tłuszcz do smażenia
  • ziemniaki 6 szt.
  • ugotowany, starty burak 1 szt.
  • cebula połowa

Przygotowanie

  1. Buraczki:

    Na rozgrzanym tłuszczu smażymy starte ugotowane buraczki z drobno posiekaną cebulą, doprawione solą i pieprzem do smaku.

  2. Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem do mięsa, solimy, pieprzymy zanurzamy w roztrzepanym osolonym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Tak przygotowane plastry schabu układamy na gorącą z tłuszczem patelnię i smażymy na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor. W między czasie gotujemy ziemniaki. Usmażonego kotleta podajemy z ziemniakami i buraczkami.

    Smacznego !!!

Komentarze do przepisu (1)

fafiatko 01 lutego
Obiad jak marzenie!
Składniki
  • schab 2 plastry
  • kurze jajko 1 szt.
  • Bułka tarta
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • tłuszcz do smażenia
  • ziemniaki 6 szt.
  • ugotowany, starty burak 1 szt.
  • cebula połowa
Składniki