Kotlet schabowy dla seniora

Kotlet schabowy dla seniora
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: przyjaciel
Cały świat i media obraca się wokół dzieci i młodych, o seniorach nikt nie myśli, a przecież wszyscy kiedyś nimi będą. Ponieważ już nią jestem, postanowiłam zrobić taką linię przepisów specjalnie dla nas, aby żyć i jeść bezstresowo. Popchnęła mnie do takiej myśli ostatnia moja wizyta z rodziną w restauracji, oczywiście zamówiłam jak większość stek na kamieniu, co ja się namęczyłam aby zjeść chociaż trochę, katorga i stres, to danie dla młodych, dzisiaj się z tego śmieję, ale wtedy nie było mi do śmiechu.

Składniki

  • 600 g świeżego schabu
  • 400 g boczku wędzonego
  • 2 jajka surowe
  • 3/4 szklanki zimnej wody
  • 3/4 własnej bułki tartej
  • 1 większe posiekana cebula
  • 5-7 średnich pieczarek posiekanych
  • 2 ząbki czosnku przeciśniętego
  • bułka tarta do obtoczenia
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz mielony

Przygotowanie

  1. Schab i boczek posiekać drobno, lub zmielić w maszynce do mięsa na największych oczkach, wlać wodę i wyrabiać ok 5 minut aby mięso nabrało kleistości, później dodać jajka, następnie bułkę tartą, cebulę, posiekane pieczarki, czosnek i przyprawy (nie za dużo soli bo boczek już sól zawiera)
    Formować kotlety dowolnego kształtu, obtaczać i smażyć na średnim ogniu pod przykryciem, będą pulchne i soczyste.

Komentarze do przepisu (10)

gosiamamba 17 lipca
Witam , " urwało " resztę składników - proszę ewentualnie uzupełnić - dziękuję, pozdrawiam
fafiatko 18 lipca
Musialy byc przepyszne , jeszcze takich nie jadlam a widze, ze warto!
kuchmariola63 19 lipca
Super danie.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 600 g świeżego schabu
  • 400 g boczku wędzonego
  • 2 jajka surowe
  • 3/4 szklanki zimnej wody
  • 3/4 własnej bułki tartej
  • 1 większe posiekana cebula
  • 5-7 średnich pieczarek posiekanych
  • 2 ząbki czosnku przeciśniętego
  • bułka tarta do obtoczenia
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz mielony
Składniki