Kotleciki z piersi kurczaka

Kotleciki z piersi kurczaka
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Kate85
Mięciutkie i soczyste kotleciki z kurczaka w chrupiącej panierce.

Składniki

  • około 500g filetów z kurczaka (2 duże piersi)
  • 2 małe jajka lub 1 duże
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • szczypta chili
  • 1 łyżeczka maggi
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu
  • bułka tarta lub Panko do panierowania
  • tłuszcz do smażenia

Przygotowanie

  1. Filety z kurczaka umyć, osuszyć, odkroić błonki i mniejsze polędwiczki. Każdego fileta przekroić wzdłuż poziomo na pół, aby otrzymać 4 płaskie kotlety. Można delikatnie rozbić tłuczkiem
    W miseczce roztrzepać jajka z mieloną papryką, czosnkiem, solą, chili, pieprzem, sokiem z cytryny i maggi. Do mieszanki jajecznej włożyć przygotowane kotlety i polędwiczki z kurczaka, wymieszać i odstawić na chwilę do zamarynowania.

  2. Na patelni rozgrzać tłuszcz.
    Kotlety z kurczaka wyjmować z mieszanki jajecznej i panierować w bułce tartej lub Panko - od razu kłaść na średnio rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron na złoty kolor.
    Usmażone kotlety z kurczaka układamy na papierowym ręczniku, aby ociekły z tłuszczu. Podajemy np. z tłuczonymi ziemniakami i ulubioną surówką.



    Mam nadzieję, że przepis na kotlety z piersi kurczaka spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)


    Miłego gotowania!

Komentarze do przepisu (2)

Nevermore 25 sierpnia
Takie, to bym zjadł po dłuższym niebycie na Smakerze ;p
Pyszniutkie kotlety, wyślij kurierem :)
Kate85 26 sierpnia
no pewnie :D
Składniki
  • około 500g filetów z kurczaka (2 duże piersi)
  • 2 małe jajka lub 1 duże
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • szczypta chili
  • 1 łyżeczka maggi
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu
  • bułka tarta lub Panko do panierowania
  • tłuszcz do smażenia
Składniki