Kotleciki z anansem

Kotleciki z anansem
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
Letnie danie :)

Przygotowanie

  1. Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w plastry. Oprósz solą, pieprzem oraz słodką mieloną papryką. Odłóż pod przykryciem do lodówki na ok. 30 minut.

  2. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Ostudź. Ser żółty zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, dodaj do ryżu.

  3. Plastry ananasa posiekaj, połącz z ryżem. Powstałą masę dopraw do smaku solą, pieprzem, curry i mielonym imbirem.

  4. Rozgrzej patelnię i obsmaż mięso z dwóch stron na złoty kolor. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na mięsie ułóż mieszankę z ryżu. Zapiekaj około 15 minut w 180 stopniach.

Składniki