Knedle ziemniaczane ze śliwkami

Przepis dnia 2017-09-09
Knedle ziemniaczane ze śliwkami
> 3-4 os.
> > 60 min
średnie
tanie
Takie knedle robiła moja babcia, robiła moja mam. Robię więc i ja. Proste w wykonaniu, rewelacyjny smak. Polecam!!!

Składniki

Przygotowanie

  1. Umyte ziemniaki ugotuj do miękkości w mundurkach. Lekko wystudź. Obierz. Przeciśnij przez praskę do ziemniaków. Dodaj jajka i mąkę. Zagnieć ciasto. Uformuj wałek (o średnicy 3-4 cm). Wałek podziel nożem na mniejsze części. Śliwki umyj, pozbaw pestek. Środek każdej śliwki posyp szczyptą cukru waniliowego i szczyptą cynamonu. Z kawałków ciasta formuj placuszki. Na środek kładź po 1 śliwce. Zlep ciasto formując kulę. Knedle gotuj w osolonym wrzątku przez ok. 5 minut od momentu wypłynięcia. Odcedź na sitku. Knedle podaj polane roztopionym masłem, posypane cukrem i płatkami migdałowymi.

Składniki
Składniki